Dineren
Voor elk wat wils
Heeft u een allergie? Geef dit dan door aan onze medewerkers, dan passen wij het gerecht graag aan voor u.
Voorgerechten
Truffelmayonaise, aïoli en kruidenboter.
Vitello tonnato € 9.50
Kalfsmuis, gefrituurde kappertjes, salade en tonijnmayonaise.
Rundercarpaccio € 10.50
Rucola, pittenmix, oude kaas en truffelmayonaise.
Gerookte rode poon € 8.50
Guacamole, salade en tricolore worteltjes.
Geitenkaas quiche v € 7.50
Prei, walnoot, oude kaas en wortel.
Soepen
Boerenbrood.
Franse uiensoep € 5.50
Kaascroutons
Seizoensoep € 6.50
Vraag aan onze medewerkers wat de keuken in petto heeft..
Maaltijdsalades
Gerookte zalmfilet, gemengde salade, gerookte rode poon, pittenmix, komkommer, zoetzure groente, spiesje van gamba’s en boerenbrood.
Rundercarpaccio € 14,50
Gemengde sla, pittenmix, oude kaas, gepofte cherrytomaat, truffelmayonaise en boerenbrood.
Caesar salade € 14,50
Gerookte kip, croutons, gekookt ei, ijsbergsla, komkommer en yoghurt-knoflookdressing
Hoofdgerechten
Bataat, gegrilde groenten en bearnaisesaus.
Surf & Turf € 19,50
Diamant runderhaas, bataat, gegrilde groenten, 3 gamba’s en bearnaisesaus.
Brabantse Bos Burger (200 gram) € 15,50
Black Angus, spek, ui, champignons, streekkaas, little gem, broodje, truffelmayonaise en salade.
Gemarineerde spare-ribs (500 gram) € 16,50
BBQsaus, Aïoli, chilisaus, friet en salade.
Saté van de haas € 16,50
Gemarineerde en gegrilde varkenshaas, satésaus, kroepoek en salade.
Bietenwrap v € 12,50
Roomkaas, mozzarella en gegrilde groenten.
Gekonfijte maishoender € 16,50
Knoflook, puree, tijm en eigen jus.
Zalmfilet uit de kopa oven € 17,50
Citrus beurre blanc en gegrilde groenten.
Oerplank…..vanaf 2 personen € 24,50 per persoon
Plank vol lekkere gerechten om samen van te genieten.
Spare-ribs, maishoender, diamanthaas, gerookte rode poon, bijpassende garnituren, bijpassende sausjes, salade en aïoli.
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en mayonaise.
Nagerechten
Koffie, lange vinger en mascarpone.
Chocolade verrassing € 7,50
Creatie van de kok.
Lemon cheesecake € 6,50
Lemon curd en tuille.
Dronken Maashorstboer € 6,50
3 Bollen vanille ijs, boerenjongens, advocaat en slagroom.
Koffie of thee met lekkernijtjes € 5,50
2 Huisgemaakte lekkernijen Bonbon, Schaijkse Lico Likeur met slagroom.
- Wij serveren boerderij ijs, heerlijk puur en gemaakt door de Cleefsehoeve -
Special coffees
Jameson, koffie en slagroom.
Spanisch Coffee € 5.50
Tia Maria, koffie en slagroom.
French Coffee € 5.50
Grand marnier, koffie en slagroom.
Italian Coffee € 5.50
Amaretto, koffie en slagroom.
Spanish Coffee € 5.50
Likeur 43, koffie en slagroom.
Kriekeput Coffee € 5.50
La Chouffe Likeur, koffie en slagroom.
Schaijkse Coffee € 5.50
Lico Likeur, koffie en slagroom.
